Vins en vente : Château Haut-Bailly
Château Haut-Bailly
Les vignes existaient déjà au XVe siècle sur le lieu-dit du Pujau, à l'emplacement du terroir actuel de Château Haut-Bailly. Ces dernières années, la propriété a fait des progrès remarquables, s’installant véritablement à la pointe de l’excellence à Pessac-Léognan.
Au XVIIe siècle le domaine devient la propriété de deux banquiers parisiens, Firmin Le Bailly et Nicolas de Leuvarde, tous deux créanciers des précédents propriétaires. Le premier laissera son nom au château Haut-Bailly. En 1872, Alcide Bellot des Minières achète le terrain, sur les conseils de Monseigneur Bonnet, archevêque de Bordeaux et fait édifier le château actuel. En quelques années, cet entrepreneur et viticulteur avisé hisse les vins de Haut-Bailly au plus niveau. En 1955, le domaine est racheté par le négociant Daniel Sanders. Cette famille, aujourd'hui représentée par Véronique Sanders, est depuis lors restée aux commandes du domaine, bien que celui-ci ait fait l'objet d'un rachat par l'Américain Robert Wilmers en 1998.
D'importants investissements ont été consentis dans la vigne, le cuvier et les chais (pour le millésime 2021). Le vignoble de Haut-Bailly repose sur un terroir magnifique : un sol de sable mêlé de graves, sur un sous-sol composé de pierres fossiles. Parfaitement drainé en raison de l'inclinaison des pentes, le vignoble est conduit de manière traditionnelle, labouré à l'ancienne, sans recours aux désherbants. Le vignoble compte encore de très vieilles vignes centenaires, aux cépages variés, datant de l'après-phylloxéra : cabernet franc, carmenère, merlot, malbec, petit verdot (belle proportion), cabernet sauvignon. Les rendements sont volontairement limités : après des vendanges manuelles, plusieurs opérations de tri interviennent à la vigne, au chai, puis sur une table vibrante, après l'égrappage des grappes. La vinification est effectuée dans des cuves séparées selon les parcelles. Découvrez sans plus attendre ce grand pessac-léognan, régulièrement salué par la critique et coup de cœur d’iDealwine !
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2020100€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2019100€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201925€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 201887€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201828€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 201775€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201723€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2016112€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201633€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2015111€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201526€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 201462€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201424€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 201353€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201317€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 201287€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201224€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 201171€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201118€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2010133€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201030€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2009150€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200930€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200887€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200815€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200758€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200720€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200681€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200623€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2005106€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200533€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200475€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200362€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200328€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200250€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200229€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200177€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200125€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200095€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200026€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199960€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199887€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 199817€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199747€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 199723€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199679€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 199623€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199575€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 199533€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199458€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199340€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199249€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 199229€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1990103€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1989112€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198881€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198754€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198666€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 198622€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198575€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 198527€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198457€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198377€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1982125€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 198235€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198162€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198053€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197964€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197850€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197741€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197647€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197558€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197473€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197344€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197236€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197142€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197091€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 196965€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 196770€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1966118€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1964101€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 196288€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1961274€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1959178€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1957157€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1955137€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1954613€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1953166€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 195251€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1951113€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1950145€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1949335€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1947617€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1945549€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1934243€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1928236€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1918271€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1914152€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1900373€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 58€