Provence | Millésime 2014
La météo qui touche la Provence et la Corse est souvent atypique. Si la Corse a connu un été convenable et un mois de septembre sec en 2014, la Provence a connu un bel été mais s'est retrouvée sous des trompes d'eau après le 15 septembre. Tout ce qui avait été récolté avant cette période est superbe, tout ce l’a été juste après est quelque peu dilué. Les rouges cueillis très tard sont par contre vraiment réussis en Corse comme en Provence.
En Corse majoritairement, les rouges ont tiré leur épingle du jeu avec une maturation lente. Les niellucius de Patrimonio disposent de superbes tanins, tandis que les sciaccarellus d'Ajaccio se montrent gourmands. Les blancs sont également remarquables mais manquent dans un profil très souple. Les rosés se révèlent fruités et équilibrés.
En Provence, les cépages blancs précoces comme la marsanne ont donné de très beaux résultats. En rouge, ce sont les cépages très tardifs comme le mourvèdre de Bandol qui ont donné des vins superbes, en résistant parfaitement aux averses de la mi-septembre. Ces vins vieilliront avec grâce.
