Présentation du lot

Vin de France Adonis La Grapperie

La cuvée

La Grapperie a une particularité : c'est le seul domaine viticole de l'AOC Coteaux du Loir. Avec une quinzaine de parcelles réparties sur quatre communes, le domaine est cultivé en agriculture biologique. Renaud Guettier, qui en a dessiné les contours depuis 2004, se distingue par ses cuvées issues de vieilles vignes de chenin et de pineau d'Aunis. Faiseur de vins atypiques et toniques, marqués par de longs élevages, Renaud Guettier est un des coups de coeur de la nouvelle génération des vignerons français.
Un pineau d'Aunis charmeur et fougueux qui révèle une robe d'un grenat intense. Au nez, des notes délicates de fruits rouges précèdent un caractère davantage poivré. C'est un vin naturel et sans sulfites ajoutés, à carafer avant dégustation.

Le domaine La Grapperie

Passionné de vins naturels et de la vallée du Loir, Renaud Guettier achète son premier hectare et produit ses premiers vins en 2004. Aujourd'hui le domaine compte 4 hectares entretenus le plus naturellement possible en n'utilisant aucun produit chimique, seulement des produits autorisés en agriculture biologique. Au chai, la fermentation des blancs se déroulent dans des fûts avec des levures indigènes pendant au moins 18 mois. Les rouges sont élevés pendant au moins 12 mois. En ressort alors des vins authentiques, reflétant leur terroir, élégant et aux arômes raffinés.