Echezeaux Grand Cru Christian Clerget 2005
Echezeaux Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Un élevage en fûts de chêne permet à ce grand cru de gagner en texture et en caractère. Il s'épanouira avec le temps et accompagnera alors de savoureuses viandes rouges.
Plus d'infosPrésentation du lot
Echezeaux Grand Cru Christian Clerget 2005
La cuvée
L'échézeaux provient d'une parcelle située dans le climat en Orveaux, au-dessus du Clos de Vougeot. Il est élevé en fûts de chêne (50% neufs, le reste en fûts d'un et deux vins) durant 18 mois. C'est un vin qui allie parfaitement puissance et finesse. Le nez évoque les fruits rouges, la myrtille, le cassis, avec en toile de fond, de légères notes boisées. En bouche, après une attaque franche, on découvre un vin fruité et bien équilibré, avec des tanins présents mais fondus. Ce joli vin accompagnera à merveille des plats à base de viande rouge ou de gibier.
Le domaine Christian Clerget
Christian et Isabelle Clerget dirigent ensemble le domaine de six hectares au coeur de la Côte de Nuits (entre Chambolle-Musigny, Morey-St-Denis, Vougeot et Vosne-Romanée). Le travail de la vigne est particulièrement soigné et leur philosophie est proche du bio. Les vins atteignent un très beau niveau, avec beaucoup de complexité, d'équilibre et un beau potentiel de garde.
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