Nuits-Saint-Georges 1er Cru Rue de Chaux Gilles Remoriquet 2007
Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Un nuits-saint-georges tout en délicatesse marqué par des tanins fins et des arômes fruités.
Plus d'infos
Présentation du lot
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Rue de Chaux Gilles Remoriquet 2007
La cuvée
Le premier cru "Rue de Chaux" offre une belle unité, autour de notes fruitées et épicées et des tanins très discrets.
Le domaine Gilles Remoriquet
Le Domaine Remoriquet, à Nuits-Saint-Georges est un domaine familiale de 10 hectares en Côte de Nuits, qui a vu se succéder cinq générations de vignerons. La famille Remoriquet produisait des vins pour l’abbaye de Cîteaux. Henri a repris le flambeau après le décès de son père gilles en 2021, œnologue diplômé à Dijon. Il respecte le modèle bourguignon des traditions viticoles et exploite les vignes sous la certification HVE et terra Vitis. Patricia Guenot, talentueuse œnologue et cousine de Gilles Remoriquet travaille depuis 35 ans au domaine en tant que maitre de chais. Les vignes sont âgées d’environs 40 ans et sont exploitées de façon précises : labours, rendements limité et vendanges manuelles. De longs élevages en fûts viennent sublimer . Il commercialise une belle sélection de premiers crus à Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, qui reflètent tous son talent.
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