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IGP Collines Rhodaniennes Côte Levant Château le Devay 2021
12.5%
0.75L
intensité
Un fruit percutant et pulpeux se dévoile au sein de ce rouge élégant et puissant, qui révèle le terroir de schiste de la région par son soyeux, son caractère croquant et sa gourmandise.
Plus d'infosL’IGP Collines Rhodaniennes s’étend sur des coteaux en amont de la Vallée du Rhône, offrant une alternative aux appellations traditionnelles grâce à une plus grande liberté dans les cépages et les méthodes de vinification. Côte Levant, lieu-dit baigné par les premiers rayons du soleil, est particulièrement favorable à l’élaboration de vins riches et expressifs, grâce à son exposition idéale. Les vignes de syrah, nichées à 400 mètres d’altitude, s’épanouissent pleinement sur des sols de schistes. Au chai, la vendange semi-entière et éraflée est encuvée avec soin. Un léger foulage au pied, accompagné de remontages au seau sans pigeage permet d’extraire tous les arômes des fruits. Après 18 mois d’élevage, la cuvée est mise en bouteilles en 1909 exemplaires après une très légère filtration.
La cuvée dévoile un robe grenat avec des reflets violacés. Le nez intense est doté de parfums de fruits noirs, d’épices et de violette. La bouche ample et structurée révèle une belle fraîcheur et des tannins veloutés, équilibrés par des arômes de fruits compotés.
Présentation du lot
IGP Collines Rhodaniennes Côte Levant Château le Devay 2021
La cuvée
L’IGP Collines Rhodaniennes s’étend sur des coteaux en amont de la Vallée du Rhône, offrant une alternative aux appellations traditionnelles grâce à une plus grande liberté dans les cépages et les méthodes de vinification. Côte Levant, lieu-dit baigné par les premiers rayons du soleil, est particulièrement favorable à l’élaboration de vins riches et expressifs, grâce à son exposition idéale. Les vignes de syrah, nichées à 400 mètres d’altitude, s’épanouissent pleinement sur des sols de schistes. Au chai, la vendange semi-entière et éraflée est encuvée avec soin. Un léger foulage au pied, accompagné de remontages au seau sans pigeage permet d’extraire tous les arômes des fruits. Après 18 mois d’élevage, la cuvée est mise en bouteilles en 1909 exemplaires après une très légère filtration.
La cuvée dévoile un robe grenat avec des reflets violacés. Le nez intense est doté de parfums de fruits noirs, d’épices et de violette. La bouche ample et structurée révèle une belle fraîcheur et des tannins veloutés, équilibrés par des arômes de fruits compotés.
