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Côtes-du-Rhône Château le Devay 2022
13.5%
0.75L
intensité
Un rouge généreux et structuré, marqué par des arômes de fruits mûrs et d'épices, avec une belle harmonie en bouche, idéal pour accompagner des mets méditerranéens.
Plus d'infosCe vin rouge illustre l’alliance parfaite entre tradition et modernité, puisant son caractère dans un terroir riche d’histoire, à travers le minutieux assemblage de 89% de syrah avec 11% de grenache. Profitant des bienfaits de la biodynamie, les parcelles bénéficient d’un climat méditerranéen ensoleillé et du Mistral, vent dominant qui assainit les vignes. Les sols de galets roulés et d’argiles rouges favorisent une bonne rétention de chaleur et un drainage optimal. Les raisins, récoltés manuellement à maturité optimale, sont triés avec soin. Le processus de vinification se déroule de manière traditionnelle et peu interventionniste. L’élevage de 12 mois équilibre à la perfection fruité et structure.
La robe rouge rubis intense dévoile des reflets pourpres. Le nez puissant et aromatique, mêle des parfums de fruits rouges mûrs avec des notes d’épices douces. La bouche ronde et charnue laisse entrevoir des tannins soyeux, sublimés par des arômes de cassis, de réglisse et de poivre noir, amenant vers une finale longue et généreuse.
Présentation du lot
Côtes-du-Rhône Château le Devay 2022
La cuvée
Ce vin rouge illustre l’alliance parfaite entre tradition et modernité, puisant son caractère dans un terroir riche d’histoire, à travers le minutieux assemblage de 89% de syrah avec 11% de grenache. Profitant des bienfaits de la biodynamie, les parcelles bénéficient d’un climat méditerranéen ensoleillé et du Mistral, vent dominant qui assainit les vignes. Les sols de galets roulés et d’argiles rouges favorisent une bonne rétention de chaleur et un drainage optimal. Les raisins, récoltés manuellement à maturité optimale, sont triés avec soin. Le processus de vinification se déroule de manière traditionnelle et peu interventionniste. L’élevage de 12 mois équilibre à la perfection fruité et structure.
La robe rouge rubis intense dévoile des reflets pourpres. Le nez puissant et aromatique, mêle des parfums de fruits rouges mûrs avec des notes d’épices douces. La bouche ronde et charnue laisse entrevoir des tannins soyeux, sublimés par des arômes de cassis, de réglisse et de poivre noir, amenant vers une finale longue et généreuse.
