Présentation du lot

Chambolle-Musigny Les Clos de l'Orme Sylvain Cathiard & Fils 2012

La cuvée

Un vin au bouquet élégant de fruits rouges et de pivoine. Les tanins souples en bouche mettent en valeur l'intensité des notes de framboise. Le bois reste tout de même bien présent et donne de la puissance à l'ensemble pour offrir une finale persistante.

Le domaine Sylvain Cathiard & Fils

Les origines du domaine Sylvain Cathiard et Fils remontent aux années 1920 lorsqu'Alfred Cathiard (grand-père de Sylvain) commença à acquérir les premières parcelles de vignes à Vosne. Le patrimoine viticole de la famille est très prestigieux avec de très belles parcelles de Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Romanée-St-Vivant. Le domaine est aujourd'hui dirigé par Sylvain Cathiard qui a succédé à son père en 1995 et son fils Sébastien.
Le vignoble, qui s’étend sur 5,5 hectares compte de jolies vieilles vignes.
Leurs vins atteignent un très haut niveau et sont quasiment introuvables en France, ils se caractérisent notamment par leur grande finesse et leur harmonie.