Présentation du lot

Château Lafaurie-Peyraguey Golden Edition 2007

La cuvée

Lancée en 2016, cette Golden Edition du château Lafaurie-Peyraguey est l’alliance de ce premier grand cru classé de Sauternes et de la célèbre Maison Lalique. Ornées de la gravure « Femme et Raisins » dessinée en 1928 par René Lalique, les bouteilles sont dorées à la manufacture alsacienne et signées par l’artisan. Seulement quelques centaines d’exemplaires sont produits chaque année, sublimant ce nectar doré qu’est le sauternes.
Issue de la mosaïque de terroirs disséminés au sein de quatre villages autour du Château, cette cuvée bénéficie du savoir-faire et de la recherche constante de l’excellence du domaine : sélection drastique des parcelles, travaux en vert minutieux, vendanges par tries successives et ramassage des baies une à une. Car, en effet, seules les baies atteintes de botrytis et aux sucs concentrés entrent dans la composition de ce vin d’exception. Un long élevage en fûts de chêne lui permet de développer une large palette aromatique, où se succèdent des notes de pêche caramélisée, de confiture d’orange, de miel et d’agrumes. Intense et opulent, le palais est équilibré par une belle acidité et réveillé de notes d’épices qui s’allongent en une finale interminable.

Le domaine Château Lafaurie-Peyraguey

L'un des plus anciens domaines du sauternais, Lafaurie-Peyraguey est aussi l'un des meilleurs crus de l'appellation. Situé à l'ouest des domaines de Rabaud Promis et Sigalas Rabaud, le vignoble, au sol composé de graves moyennes mélées de fines alluvions, produit un vin qui s'impose depuis 1980 comme un cru riche et complexe.