Présentation du lot

Allemagne Nahe Niederhäuser Hermannshöhle Trocken Gg Dönnhof 2007

La cuvée

La Nahe est une grande région viticole Allemande, qui produit des vins blancs réputés et prestigieux, souvent à partir de riesling. Ils présentent la particularité d'être vivaces, énergiques, francs et peu marqués pas les notes terpeuniques que l'on peut déceler dans certains rieslings français. Parallèlement à cela, les rieslings allemands sont centrés autour de la minéralité vraie, de l'agrume et de la pierre, tout en dévoilant une bouche tranchante et toujours délicate. Produits en secs, trocken (mot qui signifie "sec"), en demi sec ("auslese") ou en liquoreux ("beerenauslese" et "trockenberenauslese"), selon le degré de sucrosité naturelle et de maturité des baies, ces vins peuvent donner des équilibres étonnants, reposant sur un taux d'alcool très faible ainsi qu'une digestibilité et une buvabilité exemplaires. Cette région abritent certains des plus grands vinificateurs de la région.