Impérial Brut Edition Pharrell Williams Moët et Chandon

Le champagne Impérial de Moët et Chandon est une cuvée emblématique qui reflète l’excellence de la maison tout en rendant hommage à Pharrell Williams, créant un mariage entre luxe et créativité. Cette cuvée repose sur l’assemblage unique de trois cépages champenois : 30% de pinot noir provenant de la Montagne de Reims et de l’Aube, 30% de pinot meunier issu des coteaux ensoleillés de la Vallée de la Marne et 40% de chardonnay des grands crus de la Côte des Blancs. Au chai, chaque cépage est vinifié séparément au sein de cuves thermorégulées. La fermentation à basse température permet de préserver la pureté des arômes des fruits. Un apport d’environ 25% de vins de réserve vient enrichir l’ensemble. Pour finir, le champagne fait l’objet d'un vieillissement de 24 mois sur lies.
La robe est brillante, d'une couleur dorée claire, avec une effervescence fine et persistante. Le nez est vif et expressif, avec des arômes de fruits frais, sublimés par une touche florale de fleur d'oranger, complétée par des nuances toastées. La bouche est élégante, avec une belle fraîcheur et des notes fruitées, amenant vers une finale longue et minérale.