Présentation du lot

Volnay 1er Cru Les Angles Leroy SA 2008

La cuvée

Ce volnay 1er Cru est un vin rouge raffiné, élaboré exclusivement à partir du cépage pinot noir. Sa robe est profonde et brillante, avec des reflets rubis séduisants. Au nez, ce vin dévoile une complexité aromatique remarquable, mêlant des notes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, à des nuances de sous-bois, de truffe et de violette, avec une touche subtile d'épices et de fumée.
En bouche, l'attaque est douce et élégante, accompagnée d'une belle fraîcheur. Le milieu de bouche révèle une structure harmonieuse, avec des tannins fins et bien intégrés. Les saveurs de fruits rouges s'entrelacent avec des épices douces et des notes terreuses, créant une expérience gustative riche et équilibrée. Le final est long et persistant, marqué par une légère minéralité et des arômes de fruits rouges et de sous-bois qui perdurent.
Ce nectar se marie parfaitement avec des mets raffinés tels que le canard rôti, le filet mignon de veau ou des fromages affinés comme le Comté. C'est un vin élégant et complexe, idéal pour des occasions spéciales et doté d'une belle capacité de garde.

Le domaine Leroy SA

La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.