Présentation du lot

Pommard Les Vignots Leroy SA 1961

La cuvée

Le pommard Les Vignots du domaine Leroy est un vin de Bourgogne renommé pour sa richesse et sa complexité. Le domaine Leroy, géré par Lalou Bize-Leroy, est prestigieux pour son approche biodynamique et son souci du détail. Ce vin reflète la puissance et la structure des pommards, tout en offrant une finesse et une élégance propres à ce domaine exceptionnel.
Au sujet de la dégustation, le nez développe des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise, la framboise et la fraise. Des notes plus complexes de sous-bois, d'épices douces et une légère touche de vanille provenant de l'élevage en fût de chêne arrivent dans un second temps.
En bouche, l’attaque est vive et fruitée, marquée par une belle acidité. Ce vin est structuré avec des tanins fins et bien intégrés, des saveurs de fruits rouges et noirs (cerise, mûre) se mêlent à des notes de réglisse et de cuir. Le final est long et élégant, avec une persistance des arômes fruités et épicés.

Le domaine Leroy SA

La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.