Chablis 1er Cru Forêts Moreau-Naudet 2017
Chablis 1er Cru AOC
12.5%
1.5L
intensité
Ce vin provient d'un vignoble situé entre les climats de Butteaux et Montmains. Élevée en demi-muids, elle offre une fraîcheur tonique, ainsi que des arômes de fleurs blanches.
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Présentation du lot
Chablis 1er Cru Forêts Moreau-Naudet 2017
La cuvée
Cette cuvée provient d'un vignoble niché entre les climats de Butteaux et Montmains. La parcelle bénéficie d'une exposition solaire modérée, ce qui se traduit par une minéralité saline et une fraîcheur tonique, rehaussées par des notes d’agrumes. Le terroir argilo-calcaire donne au vin une profondeur et une finesse exceptionnelles. Le domaine s'engage dans un travail méticuleux du sol sans traitement chimique, respectant ainsi l'environnement et le caractère du terroir. L'élevage dure 24 mois dans une combinaison de cuves, fûts et demi-muids, favorisant l'équilibre, la délicatesse et la complexité du vin. La robe jaune pâle aux reflets verts est limpide et brillante.
Le nez floral dévoile des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits mûrs à chair blanche, agrémentés de nuances d'amande, de cire d'abeille et de bois gourmand. En bouche, ce chablis 1er cru offre un gros volume, une rondeur persistante et une tension saline en milieu de bouche.
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