Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Clos Saint-Landelin Grand Cru Vorbourg R. Muré 1990
12%
1.5L
intensité
Un pinot gris biologique qui se définit par un magnifique velouté et une sapidité exceptionnelle. A déguster à l’apéritif pour lui-même ou avec une viande blanche aux fruits.
Plus d'infosPrésentation du lot
Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Clos Saint-Landelin Grand Cru Vorbourg R. Muré 1990
La cuvée
Le Clos Saint Landelin constitue l'extrémité sud du grand cru Vorbourg. Ce pinot gris est un vin liquoreux, obtenu par tris successifs de grains atteints de pourriture noble (botrytis cinerea). La teneur en sucre complète une grande intensité aromatique, et donne en bouche des saveurs de miel de lavande, et d'abricot. La finale se révèle fraîche et acidulée, un délice !
Le domaine R. Muré
Michel Muré s''installe au 17ème siècle à Rouffach, au sud de Colmar pour y cultiver la vigne. Son descendant, Alfred Muré y ajoute en 1935 le Clos Saint-Landelin, monopole autour duquel il édifie des murs en pierres sèches. Ces terrasses de 12 hectares sont alors replantées, pour optimiser la qualité de ce terroir idéalement exposé au soleil et à l''abri des pluies. Aujourd'hui, son petit-fils René passe progressivement la main à la 12ème génération. Ses enfants Véronique et Thomas y appliquent avec passion les principes de la biodynamie.
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