Mazis-Chambertin Grand Cru Confuron-Cotetidot 2016
13.5%
0.75L
intensité
Un vin suave et élégant pour accompagner vos viandes et gibiers.
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Présentation du lot
Mazis-Chambertin Grand Cru Confuron-Cotetidot 2016
La cuvée
Composé de terre argilo-calcaire, la terre offre des raisins avec une belle chair. La vendange est faite manuellement avec une sélection des baies sur table, une macération à froid, des pigeages réguliers et un pressurage délicat dans un pressoir centenaire. Elevé dans des tonneaux pendant 18 à 24 mois, le vin obtenu exhibe une robe rubis, un nez profond de fruits et d'épices avec en bouche un bouquet aromatique complexe et riche.
Le domaine Confuron-Cotetidot
Le domaine Confuron-Cotetidot, situé à Vosne-Romanée, fut créé par Jack Confuron en 1964. Il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Jean-Pierre et Yves, tous deux oenologues. Le vignoble s'étend sur 11 hectares en Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges ou Vosne-Romanée. Les vinifications s'effectuent en grappes entières, vendangées à parfaite maturité, donnant des vins absolument remarquables, de très grands bourgogne, francs et complexes. Les raisins sont récoltés très mûrs mais les vins sont toujours parfaitement équilibrés. Le domaine est au sommet de la côte de Nuits.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Mazis-Chambertin
Classement : Grand Cru
Propriétaire : Confuron-Cotetidot
Millésime : 2016
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
