Présentation du lot

Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots Jérôme Chezeaux 2021

La cuvée

La cuvée Les Suchots est un véritable joyau de la Bourgogne, offrant une expression sublime et authentique du terroir. Situées sur des pentes bien exposées, les vignes de ce premier cru se dressent sur des sols argilo-calcaires mêlés à des marnes, qui apportent une grande richesse minérale. L’histoire de ce lieu-dit remonte à plusieurs siècles et est reconnu pour produire des vins d'une finesse exceptionnelle. Après avoir été soigneusement récoltés à la main, les raisins de pinot noir sont éraflés et fermentent naturellement en cuves de bois. L’élevage se déroule avec soin en fûts de chêne, dont une partie est neuve, permettant d'ajouter des notes délicates de vanille et d'épices au vin.
La cuvée présente une robe d’un rouge profond et éclatant. Le bouquet laisse entrevoir des parfums envoûtants de cerise noire et de framboise, accompagnés par des notes florales et d'épices douces. La bouche est veloutée, avec des tannins fins et une belle acidité, offrant un équilibre harmonieux. La finale est longue et complexe, laissant entrevoir un potentiel de garde impressionnant.

Le domaine Jérôme Chezeaux

Le domaine bourguignon Chezeaux voit le jour en 1930 lorsque Julien Misserey décide de cultiver ses propres vignes. Au début des années 70, sa fille Chantal accompagnée de son mari Bernard Chezeaux, reprend l’affaire familiale à laquelle ils donnent leur nom. Depuis 1993, leur fils Jérôme Chezeaux dirige le domaine, épaulé par son épouse et leur fille. Les plus de 11 hectares de vignes, sillonnant les plus belles appellations de la région, sont cultivés dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale. Les fruits peuvent ainsi développer naturellement tous leurs arômes gourmands. Le vignoble bourguignon met à l’honneur son terroir exceptionnel et les cépages de la région à travers des cuvées authentiques, parfumées et savoureuses.