Château Rabaud Promis 1er Grand Cru Classé 1988
13.5%
0.75L
intensité
Un sauternes parfaitement équilibré entre richesse et fraîcheur, onctueux et doté d'une superbe trame aromatique.
Plus d'infos
(...) Généreusement doté et doux, avec une texture oncuteuse, il est très botrytisé et présente un taux d'acidité (...) élevé. Son nez merveilleusement riche libère des arômes d'ananas confit, de noix de coco et d'orange. Il déploie aussi un fruité généreux et riche, et montre une excellente précision dans le dessin. Source: Robert Parker (11/94)
Présentation du lot
Château Rabaud Promis 1er Grand Cru Classé 1988
La cuvée
A maturité entre cinq et vingt ans, les vins se révèleront plus corsés, sensuels et intenses en vieillissant. Un vin élégant et parfaitement équilibré avec des notes crémeuses et vanillées.
Le domaine Château Rabaud Promis
Depuis 1983, la qualité de ces vins est revenue et les millésimes récents se sont avérés prometteurs. C'est à Philippe Déjean et son fils Thomas que l'on doit le retour au premier plan de Rabaud Promis, classé premier grand cru de Sauternes en 1855.
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