Présentation du lot

Charmes-Chambertin Grand Cru Marchand Frères 2005

La cuvée

Charmes-Chambertin, grand cru situé au cœur de la Côte de Nuits, est l'une des appellations les plus prestigieuses du Bourgogne. Ce terroir, qui se situe à l’est du village de Gevrey-Chambertin, bénéficie de conditions idéales grâce à son terroir riche en argile et en calcaire, concilié à une exposition parfaite au sud. Ce sol particulier permet au pinot noir de s’épanouir pleinement, produisant des vins d’une grande complexité et d’une rare finesse. Pour cette cuvée, les raisins sont soigneusement récoltés à la main, puis triés et vinifiés avec soin. La fermentation se déroule ensuite en cuves ouvertes pour une extraction douce des arômes. L'élevage est accompli pendant 24 mois en fûts de chêne, avec une proportion de fûts neufs.
La robe du vin dévoile un rouge profond, presque noir. Le nez offre une complexité aromatique marquée par des notes de fruits noirs mûrs, comme la mûre, accompagnées de touches florales et d’un léger parfum de chêne grillé. En bouche, l’attaque est ample et élégante, soutenue par des tannins fins et veloutés, offrant une belle longueur et une finale épicée.

Le domaine Marchand Frères

Le domaine Marchand Frères est niché au cœur de l’emblématique commune bourguignonne de Morey-Saint-Denis depuis plus de sept générations. La bâtisse datant du début du 18ème siècle abrite une cave somptueuse dans laquelle le propriétaire laissait vieillir les bouteilles. Années après années, le vignoble s’est développé et a vu ses parcelles grimper sur les plus belles appellations de la région. Depuis 1999, le vignoble est mené d’une main de maître par Denis Marchand. À la vigne, tout est réalisé dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité. Après des vendanges réalisées entièrement à la main, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste afin de laisser les fruits exprimer tous leurs arômes et leurs parfums. Les cuvées sont ensuite élevées durant 15 à 18 mois dans une proportion variable de fûts de chênes neufs selon les vins. C’est dans ce contexte privilégié que le vignoble dévoile des cuvées d’exception reflétant les cépages et le terroir.