Présentation du lot

Charmes-Chambertin Grand Cru Faiveley 2017

La cuvée

Le domaine ne possède pas de vigne en Charmes-Chambertin, elle achète ses raisins à d'autres producteurs. Le charmes-chambertin produit par la maison Faiveley est un "vin riche, profond et très corsé mais qui reste plus doux que le mazis ou le latricières-chambertin" (Robert Parker, 1995). Un vin tannique et puissant, à son apogée dans les 15 ans suivant le millésime.

Le domaine Faiveley

La famille Faiveley dirige le domaine familial depuis 1825. En 2005 Erwan Faiveley a succédé à son père à la direction du domaine qui compte parmi les plus vastes de Bourgogne : 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de 1ers Crus, dont plusieurs climats en monopole (Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu ou encore le Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Le vignoble reste très morcelé avec en moyenne un hectare par appellation. Les vins de la maison sont dans l'ensemble d'une matière dense et fruitée. Le domaine Faiveley est le premier en Bourgogne à convertir 120 hectares de vignes en agriculture durable avec l'obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale). Sa conversion pour la dénomination Agriculture Biologique a débuté en 2022, le premier millésime certifié devrait donc voir le jour en 2025.