Présentation du lot

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Nicolas Potel 2005

La cuvée

Le chambertin Clos de Bèze est élevé en fûts de chêne (30% de neuf). Le nez livre des arômes de fruits rouges, ainsi que des notes boisées et épicées.

Le domaine Nicolas Potel

Cette maison de négoce créée en 1997 a gagné une renommée mondiale grâce à ses vins issus des meilleures parcelles du vignoble bourguignon, suite au rachat de la propriété familiale de Volnay, le domaine de la Pousse d'Or. Il prête une attention aux contrats qu'il passe avec des vignerons attentionnés, et couvre aussi bien la côte de Nuits que la Côte de Beaune. Le calendrier biodynamique est suivi, et l'élevage sur lies fines dure 12 à 16 mois, sans soutirage avec un minimum de soufre ajouté.