Nuits-Saint-Georges 1er Cru Méo-Camuzet (Frère & Soeurs) 2019

Présentation du lot

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Méo-Camuzet (Frère & Soeurs) 2019

La cuvée

En plus des cuvées de domaine, la famille Méo-Camuzet travaille en partenariat avec de nombreux viticulteurs pour des achats de raisins de ses cuvées de négoce. Les vignes sont cultivées selon les mêmes principes que celles du domaine et les raisins vinifiés en cave avec le même soin du détail. Cette cuvée allie les raisins d’une parcelle des Perrières détenue par le domaine, à des pinots noirs du premier cru Terres Blanches. Les raisins récoltés à la main fin septembre sont triés sur table avec une grande rigueur, éliminant jusqu’à 20% de la vendange. Après une macération à froid de quelques jours, la fermentation s’effectue en cuve béton pendant deux à trois semaines, des pigeages étant pratiqués en fin de fermentation. L’élevage se prolonge environ un an en barriques en partie neuve, avant un embouteillage par gravité sans filtration.
Dans le verre, un nuits-saint-georges à la robe sombre, au bouquet expressif de fruits rouges, de cerise, de rose fanée et d’épices, à la bouche dense, aux tannins bien mûrs. Une longue finale conclut la dégustation de cette cuvée taillée pour la garde.

Le domaine Méo-Camuzet Frère & Soeurs

Dirigé depuis vingt ans par Jean-Nicolas Méo, le domaine Méo-Camuzet possède des vignes dans les plus prestigieuses appellations, principalement en Côtes de Nuits. Reconnu pour l'élégance et la subtilité de ses vins, ce domaine a élargi sa palette d'appellations avec une activité de récoltant labellisée Méo-Camuzet Frères et Soeurs. Dans le respect de la philosophie et de la tradition de la maison, Méo-Camuzet Frères et Soeurs est reconnu pour la qualité des vins produits.