Château Caillou 2ème Grand Cru Classé 1997
13.5%
0.75L
intensité
A la dégustation, ce vin révèle des notes de fruits tropicaux et de miel. Une pure douceur.
Plus d'infos
Faible en acidité, l'onctueux 1997 regorge d'arômes de fruits tropicaux et de miel. Moyennement corsé, il révèle en bouche un caractère extrêmement doux, gras, et peut-être un peu écoeurant. (...) Source: Robert Parker (1/99)
Présentation du lot
Château Caillou 2ème Grand Cru Classé 1997
La cuvée
Château Caillou présente une robe de couleur paille à reflet or et développe des arômes concentrés de fruits tropicaux et de miel. En bouche, il se révèle délicat, élégants et gras. On perçoit la minéralité calcaire de Barsac. Le niveau de liqueur est modéré pour l'appellation (vers 105g/ litre). Ils possèdent une bonne capacité de vieillissement.
Le domaine Château Caillou (Barsac)
La famille Ballan-Bravo possède ce discret et remarquable château de Barsac, deuxième grand cru classé en 1855. Sur les 15 hectares que possède le vignoble, est planté 90% de sémillon complété par 10% de sauvignon. L'age des vignes est très élevé et le niveau impressionnant.
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