Présentation du lot

Barolo DOCG Le Coste Roagna 2007

La cuvée

Cette cuvée émane des coteaux du Piémont où les vignes baignent dans la lumière du soleil et se fondent dans le terroir unique du Barolo. Elle tire son excellence d’un terroir exceptionnel qui favorise l'expression pure du nebbiolo.
Des effluves enivrants de roses rouges et de violettes dansent harmonieusement avec des notes de cerises noires mûres, créant une symphonie florale et fruitée. Des nuances subtiles de réglisse et de tabac se mêlent à des arômes boisés délicats provenant de l'élevage en fût de chêne, ajoutant une complexité séduisante.
Ce vin s'unit avec majesté à une variété de mets gastronomiques. Accompagnez-le d'un risotto à la truffe pour mettre en valeur sa structure robuste et ses arômes terreux. Il sublime également les viandes rouges grillées, où la puissance des tanins rencontre la jutosité de la viande, créant une expérience gustative mémorable. Pour une note finale délicate, associez-le à des fromages affinés, soulignant ainsi la complexité aromatique du vin.

Le domaine Roagna

La famille Roagna est à la tête d'un domaine historique du village de Barbaresco (Piémont). Il commença à élaborer du vin sec vers 1880, alors que la région était l'apanage des liquoristes du Nord de l'Italie. Grâce à une extension en 1989, le domaine produit aujourd'hui des barbarescos mais aussi des barolos. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur une quinzaine d’hectares répartis, à parts égales, entre Barolo et Barbaresco. Cette région piémontaise des Langhe, aux coteaux verdoyants et ondulés, et aux petites parcelles aux caractéristiques particulières, rappelle à bien des égards la spécificité bourguignonne des « climats ». Le style des vins tout en finesse et l’important potentiel de garde des crus prolongent ce mimétisme.
Diplômé d'œnologie, Luca vinifie son premier millésime en 2001. Il est attaché aux longues et douces extractions, adaptées selon lui au cépage nebbiolo. Les doses de soufre sont faibles, ne dépassant pas plus de 35 mg/l, et, bien qu'il ne soit pas certifié, le domaine épouse les méthodes du bio.
Beaucoup de ceux qui ont eu la chance de goûter aux vins du domaine Roagna en conservent un souvenir étincelant. Nul doute que la réputation de Luca Roagna dépasse très largement les frontières italiennes, et celle d’un cercle restreint d’amateurs avertis. Et nous sommes là pour veiller à ce que cela continue !

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