Présentation du lot

Echezeaux Grand Cru En Orveaux Christian Clerget 2015

La cuvée

Les vignes de pinot noir se développent sereinement au sein du climat en Ormeaux, situé au-dessus du Clos de Vougeot sur la commune de Flagey-Echezeaux. Plantées entre 1945 et 1946, les vignes bénéficient d’une viticulture raisonnée, appliquant les principes de l’agriculture biologique. Aucun herbicide ni insecticide chimique n’est utilisé. Après avoir été récoltés, les fruits sont vinifiés avec le moins d’interventions possibles. La cuvée est élevée 18 mois en fûts de chêne, comprenant 50% de neufs. Après l’élevage, les fûts sont assemblés puis mis en bouteilles sans collage ni filtration.
La robe rouge intense et brillante, sublimée par des reflets violets, révèle un bouquet expressif, doté de remarquables parfums de fruits rouges et de subtiles notes d’épices. En bouche, finesse et puissance vont de pair. Les tanins bien présents mais fondus amènent délicatement vers une finale savoureuse et persistante. C’est une cuvée qui offre un beau potentiel de garde.

Le domaine Christian Clerget

Christian et Isabelle Clerget dirigent ensemble le domaine de six hectares au coeur de la Côte de Nuits (entre Chambolle-Musigny, Morey-St-Denis, Vougeot et Vosne-Romanée). Le travail de la vigne est particulièrement soigné et leur philosophie est proche du bio. Les vins atteignent un très beau niveau, avec beaucoup de complexité, d'équilibre et un beau potentiel de garde.