Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns Faiveley Beaux Bruns Faiveley 2017
Chambolle-Musigny 1er Cru AOC
13%
1.5L
intensité
Un chambolle-musigny premier cru délicat et raffiné, où la finesse des sols et la vinification parcellaire se traduisent par un fruit pur, une texture soyeuse et une élégance florale persistante.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns Faiveley Beaux Bruns Faiveley 2017
La cuvée
Ce chambolle-musigny premier cru est un vin d’une élégance et d’une précision remarquables, issu d’un terroir historique de la Côte de Nuits réputé pour produire des pinots noirs fins et harmonieux. Le climat Aux Beaux Bruns, situé sur les hauteurs de Chambolle, repose sur des sols argilo-calcaires mêlant argile rouge et gravier calcaire, offrant un excellent drainage et favorisant des raisins concentrés et aromatiques. Cette parcelle bénéficie d’une exposition optimale au soleil et de brises matinales régulières qui ralentissent la maturation, assurant des vins délicats et équilibrés. Faiveley pratique une vinification respectueuse de l’expression parcellaire avec des vendanges manuelles, un tri strict, des macérations douces, des pigeages légers et un élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.
La robe rubis brillante précède un nez complexe de framboise, de cerise noire, de pétale de rose et d’épices douces. La bouche soyeuse, aérienne et structurée se pare de tannins fins, amenant vers finale persistante et légèrement minérale.
Le domaine Faiveley
La famille Faiveley dirige le domaine familial depuis 1825. En 2005 Erwan Faiveley a succédé à son père à la direction du domaine qui compte parmi les plus vastes de Bourgogne : 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de 1ers Crus, dont plusieurs climats en monopole (Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu ou encore le Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Le vignoble reste très morcelé avec en moyenne un hectare par appellation. Les vins de la maison sont dans l'ensemble d'une matière dense et fruitée. Le domaine Faiveley est le premier en Bourgogne à convertir 120 hectares de vignes en agriculture durable avec l'obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale). Sa conversion pour la dénomination Agriculture Biologique a débuté en 2022, le premier millésime certifié devrait donc voir le jour en 2025.
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