Présentation du lot

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes Rondes Mugneret-Gibourg (Domaine) 2015

La cuvée

Ce nuits-saint-georges tire son origine d'un terroir gras, pierreux et profond. Les vignes sont âgées d'une trentaine d'années et engendrent un vin à la robe rubis intense. Le nez déploie des notes de cerise et de fruits secs grillés quand la bouche se montre parfaitement équilibrée et persistante. Avec le temps, les tanins gagnent en soyeux et permettront de jolis accords avec des viandes en sauce.

Le domaine Domaine Georges Mugneret-Gibourg

Le domaine Mugneret-Gibourg fut créé en 1933 par Jeanne Gibourg et André Mugneret (dont le nom fait référence au meunier). Leur fils Georges Mugneret a repris la succession et agrandi le domaine par des rachats de parcelles. A son décès en 1988, sa femme Jacqueline reprend courageusement l'affaire avant de la transmettre à ses filles Marie-Christine et Marie-Andrée en 2009, qui représentent la troisième génération de la famille. Une histoire de femmes, surtout que la prochaine génération est composée de 4 femmes, dont 3 travaillent dans la propriété : Lucie, Marion et Fanny !
Le vignoble est réparti sur 8 hectares et 9 appellations, dont Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Ruchottes-Chambertin, Clos Vougeot, avec pour objectifs de faire transparaître les particularités de chacun de ces terroirs. Les méthodes de production sont claires : lutte raisonnée, labour, vendanges manuelles, tri rigoureux, éraflage à 100%, vinification douce et classique en cuve, pressurage en pressoir pneumatique, élevage de 18 mois en fûts de chêne, pas de collage ni de filtration. La famille est littéralement amoureuse du pinot noir et s'est donné comme vocation de le faire connaître et aimer à travers le monde. Ainsi, les vins de ce domaine affichent un style très classique et la qualité a beaucoup progressé ces dernières années, ce sont des nectars très purs et fins. Avant 2009, les cuvés pouvaient se présenter sous deux étiquettes, Georges Mugneret et Mugneret-Gibourg, qui ont été fusionnées en 2009 sous le nom Domaine Georges Mugneret-Gibourg. Environ 20.000 à 30.000 bouteilles sont produites tous les ans.