Présentation du lot

Les Pélerins de Lafon-Rochet Second Vin 2000

La cuvée

Le second vin de la propriété est issu de ses jeunes vignes, essentiellement de cabernet sauvignon et merlot (et d’une touche de petit verdot). Les rendements sont maîtrisés (autour de 32 hl/ha) et la viticulture certifiée biologique depuis 2024. Les baies sont vinifiées en cuve inox thermorégulées et le vin connaît ensuite un élevage de 12 à 14 mois en barriques de bois français.
A la dégustation, le nez se montre précis et expressif, porté par des fruits rouges frais, notamment la groseille, et un boisé fin parfaitement intégré. L’attaque est ample et dynamique, marquée par une belle fraîcheur et une touche boisée discrète. La bouche, structurée et harmonieuse, s’appuie sur des tanins francs et bien construits. La finale, tendue et croquante, prolonge le plaisir par un retour aromatique élégant, des tanins granuleux et une subtile pointe de salinité. Plus accessible que le premier vin du domaine, il se savoure dans ses dix premières années.

Le domaine Château Lafon Rochet

L'histoire de ce château remonte à 1650 lors du mariage entre Antoinette de Guillemottes et Etienne Lafon, union à l'origine du nom Lafon Rochet. 150 ans plus tard le château est considéré comme l'un des plus importants producteurs de Saint-Estèphe. La suite de son histoire est ponctuée d'évènements difficiles comme la Révolution ou la crise du phylloxera mais le château les surmonte, et devient 4ème grand cru classé en 1855. Le château a dû ensuite subir une succession de ventes aux enchères avant d'être racheté en 1960 par Guy Tesseron qui le géra avec son fils Michel et sa sœur la princesse Caroline Poniatowska. A la tête du château entre 2004 et 2021, Basile Tesseron, petit fils de Michel, fut un viticulteur passionné qui définissait son métier comme un travail de patience : « le pied de vigne est roi ! ». En 2021 c’est Jacky Lorenzetti, déjà à la tête des châteaux Pédesclaux, d’Issan et Lilian Ladouys, qui prend la tête du domaine. Le château est désormais conduit selon certains principes de la biodynamie et certifié bio depuis 2024.