Présentation du lot

Barolo DOCG Arione Giacomo Conterno 2015

La cuvée

Les vignes de nebbiolo proviennent d’une parcelle située au sud de la commune de Serralunga d’Alba et permettent au domaine Giacomo Conterno d'élaborer un des plus célèbres vins du Piémont. A l’issue des vendanges, les meilleures grappes de nebbiolo sont sélectionnées afin de garantir une matière première d’une grande qualité. Au chai, les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle et peu interventionniste. La particularité de cette cuvée se joue au moment d’une étape cruciale mise en place une fois la vinification terminée. Le vin rouge va soigneusement reposer 48 mois au sein de grands fûts de chêne au sein desquels il développera une profondeur remarquable.
La robe rouge grenat dévoile un bouquet intense, complexe et raffiné, marqué par des parfums élégants de violette et d’herbes aromatiques. La bouche profonde et robuste révèle une trame tannique audacieuse, accompagnée d’arômes fruités persistants, amenant vers une finale longue et dotée d’une grande fraîcheur.

Le domaine Giacomo Conterno

Le domaine Giacomo Conterno est considéré comme l’un des domaines les plus réputés d’Italie. Son histoire démarre au début du 20ème siècle, période à laquelle le fondateur (qui lui a donné son nom) crée la cave au sein de Monforte d’Alba. Les générations suivantes se transmettent la propriété, apportant chacune une pierre à l’édifice. Giacomo Conterno déjà était héritier d’une tradition vigneronne avant de produire son vin qu’il commercialisait en « gros », comme cela se faisait au sein de ce vignoble aujourd’hui illustre. Plus tard, c’est son fils Giovanni Conterno qui offrit un nouvel éclat au domaine, décidant de mettre en bouteille le vin réalisé à partir de raisins achetés auprès de viticulteurs voisins. C’est environ à cette période que, lui et son frère Aldo, prirent des chemins différents ; Giovanni désirant conserver un esprit traditionnel.
Aujourd’hui, et depuis la fin des années 1980, Roberto Conterno est à la tête de cette entité prestigieuse. Sous sa direction, les vignes de nebbiolo et barbera situées sur certains des plus beaux crus de la région (Francia, Cerreta, Monfortino…) sont cultivées avec soin, selon des principes biologiques. En cave, le travail demeure « traditionnaliste », c’est-à-dire que les raisins sont foulés avant de fermenter (entre 20 et 30 jours) grâce à l’action des levures indigènes. Des remontages réguliers sont effectués et les élevages se font en vieux foudres, des contenants qui offrent du caractère au vin sans les marquer d’un boisé trop intense pour autant.
La gamme se compose exclusivement de Barolo et de Barbera d'Alba. Ces vins du Piémont sont dotés d’un excellent potentiel de garde.