Présentation du lot

Barolo DOCG Riserva Monfortino Giacomo Conterno 1999

La cuvée

Le Barolo DOCG Riserva Monfortino est issu exclusivement de nebbiolo provenant du cru Cascina Francia, récolté uniquement lors des millésimes jugés exceptionnels. La vinification suit une méthode traditionnelle : longue macération de quatre à cinq semaines, fermentation grâce aux levures indigènes et élevage étiré sur six à sept ans en grands foudres de chêne slavonien.
En dégustation, il révèle une robe grenat profonde, un bouquet intense de fleurs séchées, de griotte, d’épices et de notes balsamiques. La bouche, puissante et ciselée par des tanins fermes, offre une grande fraîcheur et une longueur impressionnante. C’est un vin monumental, bâti pour la très longue garde.

Le domaine Giacomo Conterno

Le domaine Giacomo Conterno est considéré comme l’un des domaines les plus réputés d’Italie. Son histoire démarre au début du 20ème siècle, période à laquelle le fondateur (qui lui a donné son nom) crée la cave au sein de Monforte d’Alba. Les générations suivantes se transmettent la propriété, apportant chacune une pierre à l’édifice. Giacomo Conterno déjà était héritier d’une tradition vigneronne avant de produire son vin qu’il commercialisait en « gros », comme cela se faisait au sein de ce vignoble aujourd’hui illustre. Plus tard, c’est son fils Giovanni Conterno qui offrit un nouvel éclat au domaine, décidant de mettre en bouteille le vin réalisé à partir de raisins achetés auprès de viticulteurs voisins. C’est environ à cette période que, lui et son frère Aldo, prirent des chemins différents ; Giovanni désirant conserver un esprit traditionnel.
Aujourd’hui, et depuis la fin des années 1980, Roberto Conterno est à la tête de cette entité prestigieuse. Sous sa direction, les vignes de nebbiolo et barbera situées sur certains des plus beaux crus de la région (Francia, Cerreta, Monfortino…) sont cultivées avec soin, selon des principes biologiques. En cave, le travail demeure « traditionnaliste », c’est-à-dire que les raisins sont foulés avant de fermenter (entre 20 et 30 jours) grâce à l’action des levures indigènes. Des remontages réguliers sont effectués et les élevages se font en vieux foudres, des contenants qui offrent du caractère au vin sans les marquer d’un boisé trop intense pour autant.
La gamme se compose exclusivement de Barolo et de Barbera d'Alba. Ces vins du Piémont sont dotés d’un excellent potentiel de garde.