Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Jean-Jacques Confuron 2013
13.5%
2.25L
intensité
C'est à la fin de la Seconde Guerre Mondiale que cette parcelle a été plantée. Pourquoi ne pas assortir ce vin de délicieux gibiers à plume, que les notes de fruits noirs viendront exhaler ?
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Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Jean-Jacques Confuron 2013
La cuvée
Le vosne-romanée 1er cru Les Beaux Monts provient d'une petite parcelle de 30 ares plantée en 1945. Cette cuvée est élevée sous bois. Le nez exhale des arômes de fruits noirs (cerise, mûre). En bouche, la matière est suave et dense, avec une belle longueur. Ce vin s'accorde bien avec les viandes grillées ou rôties ou des petits gibiers à plumes.
Le domaine Jean-Jacques Confuron
Le Domaine Confuron a été repris en 1988 par Alain et Sophie Meunier. Situé à Premeaux-Prissey, tout près de Nuits-Saint-Georges, il appartenait avant cela au père de Sophie. Ils se tournent alors vers la culture biologique. Aujourd'hui, le vignoble compte 8 hectares et produit du vin sur 12 appellations de la Côte de Nuits. Parmi elles, les prestigieuses Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot et Romanée Saint-Vivant Grands Crus. Depuis 2003, la plus ancienne parcelle du domaine (80ans, Chambolle-Musigny Premier Cru) est labourée à cheval.
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