Présentation du lot

Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata Torriglione Roberto Voerzio 2004

La cuvée

La cuvée Rocche Dell'Annunziata Torriglione est un barolo riche et opulent, aux arômes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille, cerise) et aux notes de musc. En bouche, les tanins sont souples, avec des arômes de fruits frais et une très belle longueur. Ce barolo peut se déguster avec de nombreuses viandes et gibiers et, surtout, après plusieurs années de garde.
Pour réaliser cette cuvée, le domaine a déjà commencé par une culture saine de ses vignes qu’il entretient comme un jardin. Ainsi, les molécules de synthèse (et donc toutes sortes d’herbicides, de fongicides et d’engrais chimiques) sont bannies. Afin d’obtenir une belle concentration des baies, la densité de plantation est voulue importante et des vendanges en vert sont pratiquées.
En cave, l’identité du terroir est conservée grâce aux levures indigènes qui enclenchent les fermentations dans des contenants inertes. Le vin est élevé longuement, gagnant ainsi un très beau potentiel de garde.

Le domaine Roberto Voerzio

Roberto Voerzio, issu d'une famille de vignerons, a pris son indépendance en 1986, en s'installant sur deux hectares (une partie du vignoble familial). Son domaine a progressivement acquis une belle réputation grâce à la qualité de ses vins qui allient à merveille puissance et élégance, il fait désormais partie des grands noms du Barolo. Grand viticulteur et fin vinificateur, Roberto Voerzio est adepte des fortes densités de plantation et des très faibles rendements, dans le but d'exprimer la quintessence de ses terroirs. Il est notamment connu pour prendre le contrepied aux vins puissants, extraits et boisés. Voerzio reflète un esprit conciliant modernité et tradition, et ses flacons sont considérés comme cultes et authentiques. Il travaille selon les principes de la viticulture biologique même s'il ne recherche aucune certification.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.