Présentation du lot

Vin de France Mazière Grenache Fabrice Monnin 2022

La cuvée

Le Languedoc est une région viticole historique du sud de la France, connue pour son climat méditerranéen chaud et sec, ainsi que pour ses sols variés. La Corbières, une appellation de ce vignoble, bénéficie de ces conditions idéales, associant chaleur et sécheresse aux influences maritimes, permettant aux vignes de prospérer. Le terroir est caractérisé par des sols, argilo-calcaires, parfois schisteux, créant un environnement propice à des vins structurés avec une belle minéralité. Les raisins sont récoltés manuellement à pleine maturité pour garantir l’expression parfaite du fruit. La fermentation se déroule en cuves inox, avec une macération de quelques jours pour extraire la couleur et les arômes tout en préservant la finesse. Le vin subit ensuite un élevage en cuves pour conserver sa pureté et son fruité.
La robe du vin présente une couleur rouge rubis intense. Le nez est ouvert et expressif, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs, enrichis de touches subtiles d’épices douces et d’herbes provençales. En bouche, le vin est souple et équilibré, doté de tannins fins et d’une belle fraîcheur.