Présentation du lot

Grande Cuvée - 166ème édition Krug

La cuvée

Ce champagne est ni plus ni moins un assemblage de 191 vins issus de 13 millésimes différents dont près de la motié a fait l'objet d'un élevage de sept années dans les caves de la maison. Sans surprise, le vin présente une grande richesse olfactive et gustative. De fait, sa robe dorée délivre des notes de fleurs, d'agrumes, de fruits séchés et de pain d'épices. Les bulles très fines se déploient avec ampleur... et élégance. Taillé pour la très longue garde, ce champagne s'appréciera avec des mets pour le moins extraordinaires.

Le domaine Krug

Quand, en 1843, Johann-Joseph Krug fonda la maison Krug, il rêvait d'attacher son nom à un champagne unique. Il se fixa une règle simple : ne jamais faire de compromis. Aujourd'hui, il apprécierait le perfectionnisme obstiné qui préside toujours, six générations plus tard, à la naissance et à l'élaboration de son champagne. Krug est l'une des seules maisons en Champagne à ne produire que des cuvées de prestige. La renommée mondiale de ce champagne d'exception repose sur une expertise rare dans le travail des vins, qui associe patience et excellence. Une sélection rigoureuse s'opère dès le choix des trois cépages qui entreront dans les assemblages complexes élaborés par les Krug. Ensuite, Krug est la seule grande marque à fermenter en totalité ses champagnes en petits fûts de chêne, opération délicate dont naissent des champagnes aux arômes intenses, aux goûts riches et complexes. Enfin, cas exemplaire en Champagne, Krug maintient un stock de vieillissement de 6 à 8 ans minimum, dont la récompense est une maturité et une longévité exceptionnelles.

Plus d'informations : Lire l'article du Journal iDealwine sur la maison Krug.