Chambertin Grand Cru Geantet-Pansiot 2018
13%
1.5L
intensité
Un chambertin d'exception, aux arômes de fruits mûrs et aux notes florales et sa bouche ample, soyeuse et persistante. Ce vin mérite de vieillir de longues années en cave.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chambertin Grand Cru Geantet-Pansiot 2018
La cuvée
Ce grand cru de Chambertin est élevé durant 14 mois en fûts (dont 30% neufs). Son nez exhale des parfums de fruits mûrs, des notes florales, d'épices et de réglisse ; il déploie une bouche ample, structurée, soyeuse et de très belle longueur.
Le domaine Geantet-Pansiot
"Être sobre, c'est boire bon". Telle est la devise du domaine que l'on peut découvrir sur l'étiquette. Elle résume parfaitement l'esprit hédoniste de ces vins pleins, concentrés, fruités mais qui n'en oublient pas d'être délicats et fins. Le domaine fut fondé en 1959 suite au mariage d'Edmond Geantet et de Bernadette Pansiot en 1954. Vincent Geantet travaille désormais en tandem avec son fils Fabien. Le domaine basé à Gevrey-Chambertin compte aujourd'hui 22 hectares sur sols calcaires et argilo-calcaires en villages, premiers crus, également à Marsannay, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny... Au domaine, certifié en agriculture raisonnée, la vendange est égrappée à 100%, laissant place à une fermentation issue des seules levures indigènes. L'élevage a lieu en fûts de Bourgogne.
Ce domaine est une valeur sûre de la côte de Nuits. La fille de Vincent, Émilie Geantet, développe quant à elle une activité de négoce en parallèle, sous son propre nom, réalisant des vins plus masculins que ceux du domaine.
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