Présentation du lot

Volnay 1er Cru Leroy SA 1984

La cuvée

Terroir emblématique de la Côte de Beaune, le vignoble de Volnay compte 29 climats en premier cru, tous plus exceptionnels les uns que les autres. Les vignes de pinot noir, nichées entre 230 et 280 mètres d’altitude, sont particulièrement recherchées pour leur grande qualité grâce aux sols calcaires variés et à une viticulture respectueuse de l’environnement. La période des vendanges se suit d’un processus de vinification doux et peu interventionniste. Les fruits en grappes entières macèrent à froid quelques jours. L’élevage de plusieurs mois est réalisé dans des fûts de chêne et la mise en bouteilles est accomplie sans filtration.
La robe rubis profonde est sublimée par un nez enivrant, dont les parfums de fruits noirs bien mûrs se mêlent à de subtiles notes épicées. En bouche, les arômes de fruits noirs se mêlent parfaitement aux touches d’épices, sublimées par des tanins élégants, amenant vers une finale persistante et concentrée.

Le domaine Leroy SA

La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.