Présentation du lot

Beaune 1er Cru Grèves Jacques Prieur (Domaine) 2017

La cuvée

Les Grèves est un climat situé au centre de la Côte de Beaune qui a longtemps été connu et réputé comme rivalisant avec les plus beaux climats de toute la Côte d'Or, aussi bien en rouge qu'en blanc. Cette réputation s'est amoindrie depuis, voire a été oubliée. La cause ? Le relatif anonymat dans lequel les vins de la ville de Beaune se sont engouffrés, sans doute trop longtemps perdus dans la production des grandes maisons.
Désormais, un renouveau, timide, des climats de la ville de Beaune semble à l'œuvre et permet de valoriser la grande qualité que ces climats peuvent produire. Parfaitement exposé sur un sol argilo-calcaire, ce premier cru produit des vins d'une grande, à la touche citronnée profonde, au gras persistant et fin, à la longueur magistrale. Ici, nous avons affaire à un vin aux arômes de cailloux, de pierre froide et de citron que Nadine Gublin, actuelle vinificatrice du domaine Prieur, parvient parfaitement à retranscrire dans un registre fin et d'une grande qualité.

Le domaine Jacques Prieur

Le domaine Jacques Prieur implanté à Meursault depuis 1868 figure parmi les plus prestigieux de la Bourgogne. Il est en effet le seul à posséder des vignes dans les cinq appellations mythiques que sont Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne et Montrachet. Notons qu’il possède également, en monopole et depuis 1889, le fameux Clos de Mazeray situé à l’entrée du village de Meursault. En parallèle des vins de domaines, des vins de négoce sont vinifiés et élevés sous le nom de Labruyère-Prieur. On compte ainsi 9 Grands Crus et 14 Premiers Crus, dont 3 monopoles.

Depuis 2007, il appartient en grande majorité à la famille Labruyère (aussi propriétaire du Clos du Moulin à Moulin-à-Vent et du château Rouget à Pomerol) - Edouard Labruyère a ainsi été nommé gérant – le reste étant toujours détenu par les héritiers Prieur.
Daniel Godefroy, chef de culture, travaille les 21 hectares de vignes de pinot noir et chardonnay selon une démarche de lutte raisonnée (même s'ils sont actuellement en conversion biologique), afin d’en tirer le plus beau fruit. Les récoltes de 2023 sont certifiées en agriculture biologique. Les vins sont ensuite vinifiés par Nadine Gublin depuis 1990, œnologue tout particulièrement reconnue dans le monde du vin pour son travail, la justesse et la qualité des cuvées qu’elle produit. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, avec une belle part de fûts neufs (entre 50% et 80%pour les Grands Crus, 30% pour les Premiers Crus), pendant près de 20 mois. C’est grâce à ce savoir-faire haute-couture que chaque parcelle est vinifiée de façon à en tirer un nectar qui soit unique et le plus beau reflet de son appellation.

Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.