Chambolle-Musigny Vieilles Vignes Patrice Rion (Domaine) 2021

Présentation du lot

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes Patrice Rion (Domaine) 2021

La cuvée

Le chambolle-musigny vieilles vignes du domaine Patrice Rion est un modèle d'élégance et de finesse. Deux parcelles composent cette appellation village : l'une en bas de coteau sur un sol argilo-calcaire profond, l'autre en haut de pente sur un calcaire affleurant. Ces vignes, âgées en moyenne de 50 ans, produisent un rendement de 35 à 40 hl/ha, soit environ 3000 bouteilles par an. La vendange est manuelle avec un tri poussé, suivie d'une fermentation en cuves inox ouvertes pendant trois semaines et d'un élevage sous bois (50% neuf) pendant 18 mois.
D'une robe moyennement colorée et auréolée de reflets brillants, il libère des arômes volumineux de framboise, de fraise confite, de violette et de sous-bois, avec des touches de cacao et d’eucalyptus. Ce nectar se distingue par son extrême finesse, sa profondeur et ses tanins soyeux et élégants. Peu acide et charnu, il s'impose par sa personnalité affirmée, résultat de l’âge des vignes. En bouche, il offre une concentration moyenne bâtie sur la finesse, avec des tanins discrets et une bonne persistance des arômes, révélant toute la délicatesse de cette appellation.

Le domaine Michèle et Patrice Rion

Le Domaine de Michèle et Patrice Rion s'étend sur 6 hectares à Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny. Le domaine n'est pas certifié mais applique les préceptes de l'agriculture biologique (labour à la pioche, produits de traitement bio). Les vins sont élevés entre 15 et 18 mois en fûts (50% neufs pour les 1ers et grands crus). Ils reflètent bien leur terroir, et se montrent nets, précis, complexes et fruités. En bouche, les vins sont soyeux, harmonieux, avec des tannins ronds.