Morgon Côte du Py James Jean-Marc Burgaud (Domaine) 2012

Présentation du lot

Morgon Côte du Py James Jean-Marc Burgaud (Domaine) 2012

La cuvée

La cuvée James se caractérise par une richesse et une concentration rares en Beaujolais, elle n'est produite que sur les meilleurs millésimes et en faibles quantités. Vous êtes là dans les parcelles au sommet de la fameuse colline de Morgon, la Côte du Py. Les pieds de gamay sont taillés en gobelet, et travaillés avec le plus grand soin par ce vigneron réputé de l'appellation. Si l'éraflage dépend du millésime, les extractions sont douces et l'élevage de cette cuvée particulièrement long, pour lui permet une belle garde. Les fûts non neufs sont un moyen d'affiner également les tanins et de donner plus de profondeur au vin.
Le nez déploie des arômes de fruits mûrs, des notes boisées bien intégrées. Le palais est dense, riche, bien structuré, soyeux, avec une longue finale portée par la fraîcheur. Cette délicieuse cuvée peut séjourner quelques années en cave afin d'offrir tout son potentiel.

Le domaine Jean-Marc Burgaud

Le domaine Jean-Marc Burgaud voit le jour en 1989, alors que le vigneron est diplômé du BTS viti-oeno de Beaune. Il commence son activité en louant trois hectares de vignes et en vendant sa production au négoce. Entre 1998 et 2002 il reprend des vignes de Morgon à ses beaux-parents (il s'est en effet marié à Christine, une fille de viticulteurs locaux) et en 2006 à son propre père. Aujourd'hui la taille de l'exploitation est relativement importante pour la région : 17,5 hectares dont 12,5 en AOC Morgon (Côte du Py, Grands Cras, Charmes...), complétés de Régnié, et de Beaujolais-Villages en blanc et rouge.
Si à ses débuts, il confesse avoir produit des vins assez scolaires, il nous explique "il m'a fallu 3 ou 4 ans pour arriver à bien comprendre le morgon". Ce patrimoine de vignes de Morgon est bel et bien devenu la force du domaine Burgaud, qui est également un des plus gros producteurs de Côte du Py, cette fameuse colline de Morgon.
Le vigneron réduit au maximum le travail ses sols pour le préserver, et utilise le moins de traitements possibles (sans pour autant demander une certification, ni s'empêcher un traitement en cas de force majeure). Après les vendanges manuelles, les raisons peuvent être éraflés, puis place aux vinifications en douceur à partir des levures indigènes. Le domaine accorde une importance cruciale à l'élevage avec une sélection très minutieuse de chaque fût, pour la plupart de plusieurs vins. Les vins de Jean-Marc Burgaud font partie des meilleurs de la région, ils sont particulièrement bien taillés pour la garde, grâce à un élevage qui peut se prolonger pour certaines cuvées choisies. Aujourd'hui, son gendre Quentin vient compléter son équipe.

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