Morey Saint-Denis En La Rue De Vergy Michel Gros 2022

Présentation du lot

Morey Saint-Denis En La Rue De Vergy Michel Gros 2022

La cuvée

A la tête de ce domaine familial, Pierre Gros qui incarne la septième génération. Il signe ici ce morey-saint-denis issu du climat baptisé « En La Rue de Vergy ». Le pinot noir qui le compose a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols composés de calcaires de comblanchien riches en argile (30 à 35 cm) et en cailloux. Récoltés à la main, les raisins sont éraflés en arrivant en cave. Le moût fait l’objet des remontages et des pigeages utiles à l’extraction de tanins et de saveurs. Un élevage en foudres pendant six mois puis un autre d’un an dans des pièces usagés est ensuite pratiqué.
Taillé pour une garde qui peut atteindre la quinzaine d’années, le vin présente une robe intense de laquelle s’échappe un bouquet riche et complexe. L’on décèle ainsi des touches de fruits rouges et noirs ainsi que de fruits à l’eau-de-vie et de fleurs. Structuré par de beaux tanins, il mérite des accords avec des mets présentant de la mâche.

Le domaine Michel Gros

La famille Gros, établie à Vosne Romanée depuis 1830, est à l'origine du domaine Michel Gros. C'est aujourd'hui Pierre Gros, représentant de la 7e génération, qui est aux commandes, toujours aidé par son père Michel. Toute la fratrie est vigneronne : la sœur Anne (domaine AF Gros) et leur frère (Domaine Gros Frère et Sœur), ainsi que leur cousine (Domaine Anne Gros). Les vendanges sont manuelles et les raisins sont éraflés, les fermentations débutent avec des levures sélectionnées ; le domaine pratique remontages et pigeages ; les vins sont élevés en foudres durant les six premiers mois, puis il se poursuit durant 12 mois en pièces de un à trois vins.