Vin de France Un vin de Terre Libre comme l'Air Le Sang de Lumière des Vieilles Vignes ... des Gasneries Josette Medau & Pierre Weyand 2005

Présentation du lot

Vin de France Un vin de Terre Libre comme l'Air Le Sang de Lumière des Vieilles Vignes ... des Gasneries Josette Medau & Pierre Weyand 2005

La cuvée

Le lieu-dit Les Gasneries se trouve sur des terroirs historiques d’Anjou, où les vieilles vignes, de plus de 50 ans, plongent profondément leurs racines dans les sols, offrant des raisins à la concentration rare. Le nom poétique Sang de Lumière traduit l’intensité du fruit que le couple de vignerons souhaite révéler dans ce vin. Au chai, le processus de vinification est accompli de manière naturelle. Après une récolte manuelle, les fruits fermentent sans intrant. L’élevage se déroule ensuite soigneusement sur lies en fûts anciens. Pour finir, la cuvée est mise en bouteilles sans collage ni filtration.
La robe rouge grenat laisse entrevoir des reflets pourpre. Le nez intense et franc est marqué par des notes de cerise noire, de mûre sauvage, d’épices douces et de poivre noir, sublimées par une touche minérale rappelant le graphite. La bouche juteuse dévoile une attaque fruitée éclatante. Les tannins, soyeux mais bien présents, structurent le vin, amenant vers une finale longue et fruitée.

Le domaine Josette Medau & Pierre Weyand

Les vignerons Josette Medau & Pierre Weyand ont repris une partie du domaine en Anjou d’Eric Calcutt - la parcelle des Nourrissons a elle été reprise par Stéphane Bernaudeau en 1999 - qui exerça entre 1995 et 1999 (cinq millésimes).
Les vignes de chenin (donnant des vins secs, moelleux ou même oxydatifs) se situaient dans les environs de Rochefort-sur-Loire et les cabernets francs à Beaulieu-sur-Layon. La production était microscopique, classée en Vin de France, caractérisée par son approche naturelle. A la vigne, les vignerons privilégiaient un « travail physique » (d’après leurs étiquettes), avec des sols nourris par l’air, une taille courte et des vendanges manuelles (par tries) en cagettes.
En cave, la vinification se déroulait sans sulfitage, avec des fermentations naturelles, sans chaptalisations. Les élevages étaient longs (en bonbonne de verre ou fûts) et la mise en bouteille se faisait sans filtration. Les noms des cuvées étaient très poétiques : Le Bouquet du Paradis des Bonnes Blanches, Le Sang de Lumière des Vieilles Vignes de Gasneries, Le Quintessence de Lumière des Guerches, L’Ambre.
L’histoire du domaine s’est tragiquement arrêtée lorsque Pierre Weyand est décédé en 2009 dans un accident de tracteur. Naturellement, les vins sont aujourd’hui introuvables.