Griotte-Chambertin Grand Cru Labruyere-Prieur 2016

Présentation du lot

Griotte-Chambertin Grand Cru Labruyere-Prieur 2016

La cuvée

Les vins du négoce Labruyère-Prieur sont sélectionnés avec la plus grande attention pour leur extrême qualité et sont issus des plus beaux terroirs de toute la Bourgogne. Ici, c'est justement un grand cru qui vous est proposé, le fameux Griottes-Chambertin. Sur place, le sol est composé de limons et d'éboulis graveleux sur la partie haute, et de calcaires argileux sur le versant.
Ce vin, à la robe rubis foncé, présente un nez de panier de fruits : framboise, cerise, cassis. Il est charmeur et légèrement épicé et réglissé. La bouche, elle, est opulente et puissante, une belle élégance également. Ce vin présente un très beau potentiel de garde, qui peut aller jusqu'à 10 ou 15 ans selon les millésimes. Pourquoi ne pas le servir aux côtés d'un magret de canard au miel d'épices ou bien d'un coq au vin.

Le domaine Labruyere-Prieur

Etabli en 1850 sur l’appellation Moulin-à-Vent, le domaine Labruyère est devenu au cours des années une référence du Beaujolais. En 1988, la famille rachète le domaine Jacques Prieur à Meursault, qui possède des vignes dans les meilleurs crus bourguignons ainsi que trois monopoles : Beaune « Côte de la Féguine », Volnay Santenots et le Meursault « Clos de Mazeray ». En 1992, l’acquisition de Château Rouget à Pomerol constitue la première incursion hors de la grande Bourgogne, avant l’achat de vignes à Verzenay, grand cru de Champagne en 2012. Dans tous ces domaines, Labruyère Prieur pratique une agriculture respectueuse de l’environnement qui oscille entre lutte raisonnée et pratiques biodynamiques selon les parcelles et les millésimes et privilégie une approche parcellaire. Pour compléter l’offre, la maison propose également des vins de négoce, dont la gamme Labruyère-Prieur Sélection qui rassemble des vins de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits.