Chambolle-Musigny Vieilles Vignes - Les Fremières Digioia-Royer Les Fremières Vieilles Vignes Digioia-Royer 2023
Chambolle-Musigny AOC
14%
0.75L
intensité
Un chambolle-musigny premier cru dévoilant un pinot noir élégant, doté d'arômes de fruits rouges et de fleurs, de tannins fins et d'une belle acidité.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chambolle-Musigny Vieilles Vignes - Les Fremières Digioia-Royer Les Fremières Vieilles Vignes Digioia-Royer 2023
La cuvée
L’appellation Chambolle-Musigny est située en Côte de Nuits, en Bourgogne. Les premiers crus, tels que Les Fremières, sont des parcelles spécifiques reconnues pour leur qualité exceptionnelle. Les vignes de pinot noir, plantées en 1934 et 1935, se dressent sur un peu plus d’un demi-hectare, sur des sols argilo-calcaires. Au chai, les raisins récoltés sont vinifiés dans la plus pure tradition bourguignonne. La fermentation alcoolique est accomplie grâce aux levures indigènes et l’élevage se déroule en fûts de chêne, comprenant 20% de neufs, pendant 16 mois.
La cuvée dévoile une robe rouge rubis profonde. Le bouquet est marqué par des parfums de fruits rouges mûrs de cerise et de framboise, accompagnés par des notes de violette et de rose, sublimées par une touche épicée. En bouche, une attaque fraîche laisse entrevoir des tannins fins et soyeux, amenant vers une finale à la fois fruitée, gourmande et légèrement boisée.
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