Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles Digioia-Royer 2023

Présentation du lot

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles Digioia-Royer 2023

La cuvée

L’appellation Chambolle-Musigny, réputée pour ses terroirs d’exception, se distingue par sa capacité à produire des vins rouges d’une rare délicatesse. Le climat des "Groseilles" tire son nom des petits fruits rouges qui prospéraient autrefois dans ce secteur. Situé sur des sols argilo-calcaires riches en cailloutis, ce premier cru bénéficie d’un drainage naturel optimal. Les sols peu profonds, associés à une exposition idéale, permettent au pinot noir d'exprimer une complexité aromatique unique, empreinte de minéralité et de fraîcheur. Au chai, la vendange entièrement éraflée est placée dans des cuves de bois. La macération et la fermentation alcoolique sont ensuite accomplies avec une parfaite maîtrise des températures. Une fois pressés et mis en fûts, comprenant 50% de neufs, le vin est élevé pendant environ 16 mois.
La robe rubis brillante séduit par sa profondeur. Le nez dévoile un bouquet envoûtant de parfums de fruits rouges frais et de violette, sublimés par une touche d’épices douces et par une pointe boisée subtile. En bouche, l’attaque est soyeuse. Le milieu de bouche est élégant, marqué par des tannins fins et par une belle tension. La finale longue révèle une fraîcheur minérale et des nuances délicates de griotte.