Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières Robert Chevillon 2019
Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC
14%
2.25L
intensité
L'intensité du fruit de cette cuvée pourra être appréciée, même après une dizaine d'années garde conseillée.
Plus d'infos
Présentation du lot
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières Robert Chevillon 2019
La cuvée
Un nuits-saint-georges très charmeur doté d'un fruit très intense en milieu de bouche. Il pourra être attendu entre cinq et 10 ans.
Le domaine Robert Chevillon
Le domaine Chevillon, à Nuits-Saint-Georges, fut créé dans les années 1900 par Symphorien Chevillon. Depuis 2003 les frères Denis et Bertrand dirigent cette exploitation de 13 hectares dont 8 hectares sont situés sur des premiers crus reconnus. Le domaine dispose ainsi de 8 premiers crus. Si le domaine aime se faire discret, ses vins n'en sont pas moins réputés et recherchés (particulièrement à l'export). Ils se caractérisent par un très beau fruité, une culture saine des élevages parfaitement intégrés et une grande finesse. Les vendanges sont manuelles et parfaitement triées, les élevages sont longs et effectués dans des fûts dont la proportion de bois neuf n'excède pas les 30% et les vins sont mis en bouteille par gravité. La production est, dans une certaine mesure, confidentielle puisque 60 000 bouteilles sortent du domaine tous les ans. N'hésitez donc pas longtemps si vous vous trouvez face à l'un de ses vins !
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