Clos de Vougeot Grand Cru Jean-Jacques Confuron 2021
Clos de Vougeot Grand Cru AOC
14%
0.75L
intensité
Jean-Jacques Confuron signe ici un clos-de-vougeot, taillé pour la garde, aux notes complexes de fruits et de fleurs blanches.
Plus d'infosPrésentation du lot
Clos de Vougeot Grand Cru Jean-Jacques Confuron 2021
La cuvée
Le clos-de-vougeot présente un nez complexe aux arômes fruités, avec des notes intenses de pivoine. En bouche on découvre beaucoup de gras, une belle acidité et une matière soyeuse. Ce vin nécessite entre sept et 15 ans de garde pour se déguster au mieux. Il se marie très bien avec les viandes rouges et gibiers.
Le domaine Jean-Jacques Confuron
Le Domaine Confuron a été repris en 1988 par Alain et Sophie Meunier. Situé à Premeaux-Prissey, tout près de Nuits-Saint-Georges, il appartenait avant cela au père de Sophie. Ils se tournent alors vers la culture biologique. Aujourd'hui, le vignoble compte 8 hectares et produit du vin sur 12 appellations de la Côte de Nuits. Parmi elles, les prestigieuses Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot et Romanée Saint-Vivant Grands Crus. Depuis 2003, la plus ancienne parcelle du domaine (80ans, Chambolle-Musigny Premier Cru) est labourée à cheval.
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