Marquis de Mons 2000

Présentation du lot

Marquis de Mons 2000

La cuvée

Marquis de Mons est le second vin du château margalais La Tour de Mons. Merlot (en majorité), cabernet-sauvignon et petit-verdot ont été assemblés après des vendanges manuelles et un tri sévère. La vinification parcellaires est effectuée en cuve inox thermorégulée. Enfin, le vin est élevé 12 mois en barrique de chêne. Si Marquis de Mons est déjà charmeur dans sa jeunesse, il se garde aisément une dizaine d'années. Son nez gourmand est marqué par des notes fruitées que l'on retrouve en bouche. Celle-ci est généreuse, opulente. Les tanins sont fins et accompagnent parfaitement des viandes en sauces.

Le domaine Marquis de Mons

Le château La Tour de Mons constitue l'un des plus beaux domaines du Médoc. Certains de ses vins (1949 ou 1953) figurent parmi les plus grandes réussites du Bordelais. Ses vignes particulièrement bien exposées sur de belles croupes graveleuses donnent un vin généreux, doté d'un fin bouquet, caractéristique des Margaux. De nombreuses améliorations ont été entreprises par les actuels propriétaires. Ces derniers, en lui prodiguant des soins dignes d'un cru classé, ont rendu ce cru encore plus estimé qu'il ne l'était.