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Côtes-du-Rhône Le Poutet Charvin (Domaine) 2010
Côtes-du-Rhône AOC
13%
0.75L
intensité
Un côtes-du-rhône gourmand, au fruit croquant, qui peut s'apprécier dès aujourd'hui et pendant une petite dizaine d'années, pour accompagner de la viande rouge.
Plus d'infosLe vin est issu de vignes âgées de 50 ans en moyenne (certaines ont 90 ans !), composées à 80 % de grenache, de mourvèdre, de syrah et de carignan, dans des vignobles qui jouxtent Châteauneuf-du-Pape - Maucoil au nord-ouest et Campovin et Boislauzon au nord-est. Les sols sont argilo-sableux/calcaires avec des galets. Les raisins subissent une fermentation en grappes entières de 15 à 20 jours avec des remontages quotidiens, le vin passe ensuite 18 mois dans des cuves en béton et est mis en bouteille sans collage ni filtrage.
Le vin qui en résulte est un côtes-du-rhône dominé par les fruits rouges et noirs, avec quelques notes de garrigue et d'épices. La bouche est puissante, avec des tanins bien présents ; la finale offre une bonne persistance.
Le domaine Charvin
Dans la Vallée du Rhône méridionale, le domaine Charvin doit son nom à son créateur Guillaume Charavin, bien que du fait d'une erreur administrative, le "a" a été supprimé. Aujourd'hui, les 32 hectares du domaine sont dirigés par la sixième génération, Laurent Charvin, qui produit des vins en appellation Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône. Syrah et grenache représentent 90% de l'encépagement et sont complétés de vaccarèse, de mourvèdre et de quelques cépages blancs. L'âge moyen des vignes s'établit à 45 ans pour le châteauneuf-du-pape et 35 ans pour les côtes-du-rhône. La culture de la vigne suit les principes de l'agriculture biologique avec une priorité donnée au travail du sol et une taille en gobelet. Les vendanges se font à la main et les rendements sont maitrisés : 30hl/ha pour le châteauneuf-du-pape contre 50hl/ha pour le côtes-du-rhône. La vinification est peu interventionniste : pas d'éraflage ni de filtration. Le vin s'élève jusqu'à 21 mois en cuve inox.
Le domaine produit en moyenne chaque année 100.000 bouteilles. Quelques-unes se démarquent, telles que les cuvées Châteauneuf-du-Pape rouge, se distinguant par sa finesse et son équilibre, ou le côtes-du-rhône rouge vibrant et d’un blanc élégant aux notes ; des expressions pures et maîtrisées des grands terroirs du Rhône méridional.
Lire l'article du blog sur le domaine
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