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e-caviste
Australie Noon Reserve Shiraz 2010
Fruits noirsVin de gastronomie
T
13%
0.75L
intensité
Une shiraz expressive et puissante qui appelle un accord de même envergure aux saveurs prononcées.
Plus d'infosLa cuvée Reserve Shiraz est élevée en fûts de chêne durant 18 mois (30 à 40% de bois neuf). C'est un vin expressif, avec du corps qui nécessite une garde de quelques années. Il se mariera bien avec des plats aux saveurs marquées, des viandes rouges notamment ou un Osso Bucco.
97+/100
93/100
16,5/20
95/100
Le domaine Noon
Le domaine Noon est situé dans la McLaren Vale au sud de l'Australie, près d'Adélaïde. L'exploitation familiale a été créée en 1976 par David Noon et c'est aujourd'hui son fils, Drew Noon et son épouse qui la dirigent.
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