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e-caviste
Chablis Chantemerle (Domaine de) 2014
Chablis AOC
MinéralVin de gastronomieVin de copains
12.5%
0.75L
intensité
Ample et équilibré par une belle acidité, le chablis du domaine de Chantemerle s'apprécie volontiers jeune avec des mets fins.
Plus d'infosAu nez on trouve dans ce chablis des arômes de fruits exotiques, de pomme et de citron. La bouche se révèle ample avec une jolie acidité et la finale est de bonne tenue.
Le domaine Chantemerle
Le domaine Chantemerle a vu le jour dans les années 60. Les vignes âgées de 25 ans en moyenne, reposent sur des sols argilo-calcaires. Les vins sont uniquement élevés en cuve car le domaine souhaite éviter de marquer le vin avec le bois. Le domaine produit ainsi de superbes chablis dans un style minéral et vif.
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